Obter um alvará de vigilância sanitária se torna necessário para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja cafeteria, fábrica. Esse documento comprova que o local está em conformidade com as normas higiênicas para a proteção da saúde pública. Para alcançar esse alvará, é importante seguir alguns passos
Nos tempos atuais, a demanda por transparência sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais conscientes buscam entender os componentes presentes nos produtos que compram, buscando saúde. Essa crescente necessidade por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam
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